Kaynayan Suyu Gözlemleyelim Deneyi

5. sınıf fen bilimleri madde ve ısı deneylerinden kaynayan suyu gözlemleyelim deneyini aşağıdaki adımları takip ederek sizlerde uygulayabilirsiniz.

Kazanımlar:
F.5.4.1.1. Maddelerin ısı etkisiyle hâl değiştirebileceğine yönelik yaptığı deneylerden elde ettiği verilere dayalı çıkarımlarda bulunur

KAYNAYAN SUYU GÖZLEMLEYELİM DENEYİ

1. Deneyin Amacı

Sıvıların her sıcaklıkta buharlaştığı; fakat belirli sıcaklıkta kaynadığı belirtilerek buharlaşma ve kaynama arasındaki temel fark açıklanır.

Kaynama ve buharlaşma arasındaki farkların gözlenmesi.

2. Deneyin Malzemeleri

• Beherglas,
• Termometre,
• Su,
• İspirto ocağı.

3. Deneyin Yapılışı

1. Beherglasa üçte biri kadar su doldurulur ve ısıtılmaya başlanır.
2. Çeşitli zamanlarda sıcaklıklar termometre ile ölçülür.
3. Kabarcık çıkışlarını gözlenir.
4. Kabarcıkların ne olduğu ile ilgili tahminlerde bulunulur.
5. Kaynama başladıktan sonraki sıcaklıklarda ölçülerek aşağıdaki gibi bir tabloya kaydedilir.

4. Alınan Veriler

Tablodaki zaman sütünü 10-12 … olarak ilerletilebilir. Ya da tablo 0’dan 30dk’ya tek satır halinde de düzenlenebilir.

5. Sorular

1. Kaynamadan önceki ve sonraki sıcaklıklar hakkında nasıl bir yorumda bulunabiliriz?
2. Gözlenen kabarcıkların su buharı olduğunu nasıl kanıtlayabiliriz?

6. Sonuçlar

1. Su kaynayana kadar sıcaklık değerleri artmaktadır.
2. Su kaynamaya başlayınca kabarcık çıkışı sıvının her bölgesinden olmaktadır. Su kaynamaya başlayınca sıcaklık sabit kalmaktadır. Buradan kaynamanın belli sıcaklıkta gerçekleştiğine ulaşırız. Kaynama sırasında hızlı ve yoğun bir şekilde hal değişimi (buharlaşma) gerçekleşmektedir.
3. Buharlaşma sıcaklık arttıkça artmaktadır. Ve buhar çıkışı sıvını yüzeyinden olmaktadır. Buharlaşma kaynamadan önce ve sonra devam etmektedir. Bu durumdan buharlaşmanın her sıcaklıkta olabileceği sonucuna ulaşırız.
4. Kaynama esnasında oluşan kabarcıklar su buharıdır. Bunu kaynayan suyun üstüne soğuk bir metal parçası ya da cam parçası tutarak yoğuşarak tekrar suya dönüşmesinden anlayabiliriz.