Karbonhidrat
Karbonhidrat;
1- (CH2O) oranında karbon, hidrojen ve oksijen içeren organik bileşiklerdir. Şekerler, nişasta ve selüloz.
2- Yapısında C, H, O atomlarını bulunduran, monosakkarit, disakkarit, polisakkarit olarak gruplandırılan bileşik.
3- Hem canlı yapısına katılan hem de canlıya enerji sağlayan yapısında karbon, hidrojen ve oksijen bulunan besin maddeleri.